KIM CHI - kolotoč chutí

Chrumkavé, pikantné, slané, kyslé  a plné života. Kimchi (po slovensky aj kimči) je legendárna kórejská špecialita, ktorú Kórejci jedia celé stáročia a takmer ku každému jedlu. Čerstvá zelenina pomaly a prirodzene mliečne kvasí v ohnivom náleve z cesnaku, zázvoru a čili. Vďaka tomu má neodolateľnú chuť: jemne kyslú, príjemne pálivú a plnú umami, ktorá prebudí aj to najobyčajnejšie jedlo.

A to nie je všetko. Prirodzená fermentácia z kimchi robí zdroj živých kultúr, takže si pochutnáte a zároveň doprajete telu niečo poctivé.

👉 Stačí jedno sústo a pochopíte, prečo si kimchi zamiloval celý svet.

Objednávkový formulár

Vyplňte prosím svoje údaje a počet. Po odoslaní objednávky Vás budeme kontaktovať s potvrdením a ďalšími informáciami (poštovné, spôsob doručenia) .

Čo obsahuje poctivé kimchi?

Žiadne skratky, len poctivé suroviny. Základom je chrumkavá pekinská kapusta , šťavnatá biela reďkovka , svieža mrkva a jarná cibuľka. Tie dozrievajú v aromatickej zmesi, vďaka ktorej je kimchi také výnimočné:

  • 🧄 čerstvý cesnak a zázvor dodávajú výraznú arómu a príjemný hrejivý tón,
  • 🌱 jarná cibuľka prináša sviežosť a jemnú pikantnosť,
  • 🌶️ gochugaru, originálne kórejské čili vločky, sú dušou kimchi. Dávajú mu typickú sýtočervenú farbu a jemne dymovú pálivosť. 

Výsledok? Každé sústo krásne chrumká a má hlbokú, vrstvenú chuť, ktorá vás bude lákať vrátiť sa po ďalšie.

👉 Toto je KIM CHI také, aké má byť. BY APORO

Jedno kimchi, nekonečne veľa chutí

Otvoríte pohár a zrazu je všetko chutnejšie. Stačí pár lyžíc a obyčajné jedlo, ktoré poznáte naspamäť, zrazu dostane šťavu, chrumkavosť a príjemnú pálivosť. Kimchi je tajná zbraň vašej kuchyne, ktorú budete chcieť mať v chladničke stále:

  • 🍚 K miske horúcej ryže: jednoduchá kombinácia, ktorú Kórejci jedia denne. Jedno sústo a pochopíte prečo.
  • 🍜 Do vývaru alebo instantnej polievky: za pár sekúnd z nej urobíte jedlo ako z ázijského bistra.
  • 🥪 Do sendvičov a burgerov: namiesto obyčajnej uhorky. Chrumká a pekne pikantne doplní každé sústo.
  • 🥗 Do šalátov: zeleninové aj cestovinové šaláty vďaka nemu chutia sviežo a výrazne.
  • 🍖 K pečenému mäsu, zemiakom, sekanej či grilovanému enciánu: jeho jemná kyslosť a chrumkavosť zjemní aj to najsýtejšie domáce jedlo. Po jedle sa budete cítiť ľahšie, nie preťažene.

Žiadne zložité recepty ani dlhé varenie. Stačí otvoriť pohár a pridať.

👉 Doprajte svojim jedlám chuť, na ktorú sa nezabúda. Objednajte si kimchi ešte dnes.